汉中特色美食，汉中特色美食有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、汉中帮面

【资料图】

2、汉中帮面是汉中的一种风味食品。它是用精白面粉经过几道工序制成的，做出来的面条很宽，极细，硬挺爽滑。加入辣油、姜汁、葱花、酱油、醋、精盐等。吃的时候，面条的味道浓、滑、软、酸、辣。

3、还具有利尿、暖胃的功效。含有一定量的脂肪、维生素B、钙、磷等物质，深受人们喜爱。

4、蔬菜豆腐

5、蔬菜豆腐是汉中的一种著名小吃，制作历史悠久。也叫菜豆腐粥。它是以大豆为主要原料，再配以酸水的豆腐，而不是传统的石膏和卤水。用酸水做的豆腐，白、活、细、软、细、嫩。

6、然后用剩余的酸浆煮白豆腐，经多道工序制成蔬菜豆腐。由蔬菜制成的豆腐有一种酸味，令人垂涎。食用后口感清幽香甜，深受人们喜爱。

7、泛边油花籽

8、扁油花是陕西汉中汉族的特色面条，也叫锅贴。虽然很多地方都可以看到边境油花，但是汉中的边境油花别有风味。它是以面粉为主要原料，油专用锅，经过蒸、水煎等多道工序制成的。

9、制作的边缘油花口感软脆，油润舒适，让人回味无穷，难以忘怀。它是一种受欢迎的特色食品。

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